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Wochen der Nachhaltigkeit: Altes Wissen über Kräuter aufleben lassen
Kräuterführung mit Jutta Becker-Ufermann
Entdecken Sie am Mittwoch, den 16. April 2014 um 15 Uhr bei einer Kräuterwanderung mit kleinem Un-Kraut-Imbiss auf der Halde die Vielfalt unserer heimischen Natur. „Unkraut“ nennen wir herablassend das, was oft ungewollt im Blumenbeet oder am Wegesrand sprießt und blüht. Nicht selten vermehren sich diese unliebsamen Gewächse in Rekordzeiten und verunstalten unsere oft mühsam arrangierten Blütenensembles. Rausreißen und mit Nichtbeachtung strafen ist dann häufig unsere Devise. Um den Kräuterquark zu würzen oder der Suppe den letzten Pfiff zu geben, gehen wir anschließend in ein Geschäft und kaufen gesunde „Kräuter“ ein, obwohl viel Schmackhaftes in unserem Gartenabfall langsam vor sich hinwelkt.
Die staatlich zertifizierte Kräuterpädagogin Jutta Becker-Ufermann erläutert interessantes und vergessenes Wissen über Grünes am Wegesrand und lässt so altes Kulturwissen wieder aufleben. Sie erklärt, ob man Giersch wirklich essen kann und was der Beifuß mit den Römern zu tun hat.
Aufgrund Ihres Engagements und ihres Fachwissens wurde Frau Becker-Ufermann bereits mehrfach von der UNESCO ausgezeichnet. Die Gästeführung im April findet im Rahmen der "Woche der Nachhaltigkeit" statt und ist ein Beitrag der UNESCO-Weltdekadenstadt Dinslaken zur Bildungsarbeit für eine zukunftsorientierte und nachhalitge Bildung für alle vor Ort.
Eine verbindliche Anmeldung ist unbedingt erforderlich und wird von der Stadt Dinslaken, Stabsstelle Wirtschaftsförderung, Tel. 02064-66491, entgegengenommen. Die Teilnahmegebühr von 15 € pro Person ist bei der Anmeldung zu entrichten. Kinder bis 14 Jahren zahlen 8 €.
Treffpunkt ist der Parkplatz SGP Oberlohberg, Gärtnerstr. 115, 46539 Dinslaken.